Viena, 1946: Chana Rosensweig ha soportado los horrores de la guerra para reunirse, por fin, con su madre y su hermano menor en una ciudad en libertad. Pero la libertad no es como la habían imaginado, mientras luchan por ganarse la vida y mantenerse a salvo. A pesar del peligro, Chana se escapa casi todas las noches para regresar a la cocina del hotel donde trabaja como friegaplatos, aprovechando las horas silenciosas de la madrugada para hornear las recetas de su difunto padre. Mientras intenta conciliar su amor por la repostería con la necesidad de seguridad de su familia, Chana queda atrapada en un peligroso triángulo amoroso, dividida entre un comerciante del mercado negro que le ha ofrecido matrimonio y protección, y un aprendiz de panadero que comparte sus mismas pasiones. “El panadero de Viena” es una novela ambientada en la Europa de posguerra e inspirada, en parte, en la historia familiar de la autora, Sharon Kurtzman. La historia alterna entre dos líneas temporales y está narrada desde los puntos de vista de Zoe, en el presente, y de su tía abuela Chana, en 1946, una joven sobreviviente del Holocausto que intenta reconstruir su vida en una Viena marcada por las secuelas de la guerra. A través de una narración emotiva y profundamente humana, la novela explora temas como la supervivencia, el duelo, el amor y el peso de la memoria familiar. Más allá de los acontecimientos históricos, pone el foco en la difícil tarea de empezar de nuevo cuando la guerra ha terminado, pero sus consecuencias siguen presentes. Es una lectura sumamente interesante y conmovedora, que invita a reflexionar sobre la resiliencia, la importancia de preservar la memoria y la fuerza de los lazos familiares.
